Café Jacobsen
Schiffbrücke 5
Hildegard und Ewald Jacobsen
Jörg Jacobsen
Ewald Jacobsen erlernte das Bäcker- und Konditorhandwerk bei der Bäckerei Fock (später Klabunde). Nach einigen Gesellenjahren in der Bäckerei Hirschfeld (in der Brückstraße) entstand der Wunsch nach einem eigenen Cafe. So kaufte er, zusammen mit seiner Frau Hildegard, 1958 das Haus Schiffbrücke 5. Mit Hilfe der Familie dauerte der Umbau zum Cafe zwei Jahre.